(1)确保全面充份的营养素供给。 年长女性不应多不吃些含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质的食物。
没任何一种动物性或植物性食物能几乎符合人体的必须,因此不应多种食物混合食用。尤应留意蛋白质的供给,如无法符合生理需要,可经常出现发育障碍或体弱多病、多病。
(2)确保食物中钙、磷、铁的供应。 饮食中钙和磷供应充份,可确保骨骼长时间的生长发育,否则可影响身体各部的平衡发展。此外,还不应留意摄入含铁非常丰富的食物,以补充月经遗失和肝脏所必须的铁元素。含有钙、磷、铁的食物主要有:动物肝脏、奶类、蛋类和虾皮、豆腐、芝麻、菠菜、油菜、芹菜、黑木耳、樱桃等。
(3)确保食物中各种维生素的供给。 不应留意不偏食,从谷类、豆类、瘦肉类、蛋类、奶类、新鲜蔬菜和水果中大量摄入各种维生素和人体所需的矿物质,多不吃些酸甜食物。干性皮肤者,不应减少胡萝卜及植物油、豆制品、动物肝脏等食品的摄入量。
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