yobo体育网页版-app下载—yobo体育网页版|大厨教你做“洋葱炒鸡蛋”，鸡蛋滑嫩味道好，家常菜简朴又营养

本文摘要：大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活越发鲜味。洋葱炒鸡蛋是一道简朴的家常菜，鲜香滑嫩，营养富厚，今天给大家分享一道洋葱炒鸡蛋的家常做法。 下面请看我们的操作:1.准备去皮的洋葱一个先从中间切开，再从中间切一刀，切成小片。2.然后用手掰散，放入水盆中，制止洋葱刺激到眼睛，也可以淘汰洋葱的辛辣味。 3.下面切一点配料，准备青椒一个先切成条，再切成小片，红椒半个同样切成片，和青椒放在一起用来配色。4.青线椒一个切成斜片，一起放入盆中。

大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活越发鲜味。洋葱炒鸡蛋是一道简朴的家常菜，鲜香滑嫩，营养富厚，今天给大家分享一道洋葱炒鸡蛋的家常做法。

下面请看我们的操作:1.准备去皮的洋葱一个先从中间切开，再从中间切一刀，切成小片。2.然后用手掰散，放入水盆中，制止洋葱刺激到眼睛，也可以淘汰洋葱的辛辣味。

3.下面切一点配料，准备青椒一个先切成条，再切成小片，红椒半个同样切成片，和青椒放在一起用来配色。4.青线椒一个切成斜片，一起放入盆中。5.蒜子几粒切成蒜片，放入小盆中。

6.准备一个小盆打入四个鸡蛋，加入一点食盐增加底味，再加入几滴白醋去腥增香，然后用筷子搅匀打散。等食材备好以后，我们开始下一步操作。7.炒锅烧热添入食用油，油热以后倒入鸡蛋。

8.用勺子轻轻滑动，炒熟以后倒出备用。9.重新起锅添入食用油，倒入蒜片炒香，再倒入青红椒，翻炒片刻。10.接着倒入控水后的洋葱，开小火一连翻炒。11.把洋葱炒至断生后开始调味，加入食盐，蚝油，加一点蒸鱼豉油从锅边烹入，最后加一点鸡精调味，快速翻炒匀称，化开调料。

12.最后淋入一点香醋增加洋葱脆嫩的口感，翻炒匀称，倒入鸡蛋，开大火快速爆炒15秒，翻炒匀称以后就可以起锅装盘了。13.好了，这道营养鲜味的洋葱炒鸡蛋就做好了。

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