丝瓜别总炒着吃了,搭配这3样煮汤,补水滋润特别鲜美!最近逛菜市场,发现夏秋季节的时令蔬菜许多都已经下市了,蔬菜的价钱也普遍涨价了。就像我家一直都喜欢吃的丝瓜,最近也欠好买了,纵然遇到,也要五六块钱一斤,真的是物以稀为贵吗?不外早市上偶然也会遇到当地的菜农,他们兜销的多是自家地里的菜,不仅价钱实惠,菜品也更新鲜。这次就买到了丝瓜,特别嫩。
丝瓜含有富厚的维生素C,对于补水美肤很有利益。丝瓜的服法最常见的就是炒食或者煮汤,现在秋冬季节,天气寒凉,丝瓜入汤更适时宜。这次的丝瓜汤,食材搭配比力随意。
前几天炸的油条剩了一些,又搭配了一小朵紫菜,固然百搭食材鸡蛋是不能少的。这样丝瓜搭配3样食材,虽然都是常见食材,可是搭配一起,各自味道相互渗透,复合的味道真的特别鲜美。油条的香味,紫菜的鲜味,加上水润的丝瓜,别有一番滋味。
补水滋润,特别鲜美,可以试试看。丝瓜紫菜鸡蛋汤【食材】丝瓜、鸡蛋、油条、紫菜、盐、香油【详细做法】1,丝瓜去皮洗净,切成薄片。鸡蛋打入碗中,充实搅散。油条切成小段,紫菜用清水淘洗一遍。
2,热锅倒入少许油,油热后倒入丝瓜大火翻炒几下。3,加入适量的清水,大火煮开,然后将清洗过的紫菜放进来,再次煮开。
4,保持锅内的汤呈沸腾的状态,将鸡蛋液淋入锅中,用勺子轻轻搅动,煮至鸡蛋花漂起来。5,将油条倒入锅中,再加入适量盐和少许香油调味,也可以凭据自己的口胃加少许鸡精增加鲜味,搅拌匀称就可以关火了。特别快手的一款汤,鲜香滋润,好喝开胃,一碗下肚,温暖又补水。大家好呀,我是饭饭!喜欢厨房,喜欢做饭,用一日三餐来记载平淡的生活。
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